＜爺の新聞記事＞ 爺の昔の新聞記事を見せてもらいました。 ＜フィリピン＞ フィリピンへアジア大会に出場した際の記事です。 ＜キャッチャー＞ 守備はキャッチャーでした。 ＜都市対抗＞ 社会人の都市対抗にでていました。 大阪代表で、ほかの会社のチーム…

＜マグロ＞ 年末につった、ビンナガマグロを食べることにしました。 大きなサクから、ブロックにします。 ＜血合いをカット＞ 血合いは削ぎ落して捨てます。 ＜ブロック大漁＞ 冷蔵庫に入りきらないので、 氷を引いて、スノコ渡したクーラーボックスに入れま…

＜おせち料理の交換＞ 家で作ったおせち料理に、 爺婆の家のおせち料理を足します。 彩は大晦日に、 婆のおせち料理作りに弟子入りしてますので、 両方に携わっています。 ＜盛り付け＞ 大皿に盛りつけました。 ＜くりきんとんは2種類＞ 栗きんとんは、パパ…

＜年賀状１＞ 2020年がはじまりました。 ＜年賀状2＞ いろいろ釣りました。

＜2019年12月2日の弁当＞ 今月も、彩とママが作ってくれました。 1年間、ありがとうございました。 シャケ、ジャーマンポテト ＜2019年12月6日の弁当？＞ 体調が悪く、うどん。 ＜2019年12月9日の弁当＞ 炒め物 ＜2019年12月10日の弁当＞ チャーハン2種攻撃 …

＜婆ちゃん家へ出発＞ 大晦日、おせち料理を修行するといって、 お婆ちゃんのところへ、 出かけました。 前の日はママについて、 おせち料理修行をしています。 ＜電車はガラガラ＞ 大晦日の朝、 電車はガラガラでした。 お婆ちゃんのおせち料理作りを手伝っ…

＜リンゴ大漁＞ 釣ってきたマグロ食べ放題に加えて、 オークションで安く落札した、 少し難ありリンゴが大量に届きました。 20Kgもあり、しばらく食べ放題です。 ＜蜜入り＞ かなりおいしいです。 評価の良い出品者で大当たりでした。 ＜お菓子大漁＞ 会社ビ…

＜手巻き寿司＞ 昨日さばいたビンナガマグロ（ビンチョウマグロ）を 手巻き寿司で食べました。 ＜背と腹＞ 小型のビンナガマグロは、全体的に身が白っぽく、 もっちりとしていて、背側も腹側も同じような感じです。 ＜盛り付け中＞ 盛り付けてます。 こうす…

＜頭を落としたところ＞ 昨日釣ったビンナガマグロを解体しました。 船長が船上でハラワタとエラをとってくれているので、 とても楽です。 ビンナガの特徴の長い胸ビレを 硬い皮と、まとめてわせて削ぎ、 そのまま頭を落としました。 カマは、分離してません…

＜これは2本目14.4Kg＞ 2週間前のキハダのキャスティングは、 シーズン外れでした。 その際釣れていたビンナガマグロ狙いで、 乗合船に乗船しました。 当地の伊勢志摩では、トンボと呼びます。 ランディング時、泳いでいるのを上から見ると、 確かに長いヒレ…

＜首相官邸＞ 先週に引き続き、東京へ出張しました。 首相官邸のそばを通りました。

＜マフグの身欠き＞ 昨日釣ったマフグを食べました。 ※調理資格あります ＜メジロ＞ メジロも食べました。

＜マフグ＞ 先週は大荒れで、タイラバ出船できず、 キハダも釣れずで、東京出張3日からクタクタの中、 期待して日本海へ出かけました。 水深110mrラインで、80m付近に潮の境があり、 重点的に狙いました。 結果は、マフグ1、メジロ1、カレイ1、 他にフグらし…

＜出船は夜明け前＞ 日本海は大荒れでタイラバが出船できないこともあり、 急遽、1名空きが出た、三重県のキハダマグロ釣りに出かけました。 三重県南部は冬型の気圧配置で北風の日は、 陸風になるので、釣りが可能な日が多いです。 ＜夜明け前の東の空＞ ポ…

＜真鯛の煮凝り＞ 釣ってきたマダイの頭とか、骨とかを炊いて、 ダシをとりました。 煮凝りも大量に取れ、 みそ汁や料理に使っています。 とてもおいしいです。

＜ママパン＞ ママが夜、パンを焼いてくれます。 焼き終わるとしばらく冷ましてから、 ビニール袋に入れて乾燥を防ぎます。 フカフカ軽々ではなく、 国産小麦をしっかり使ってますので、 重厚で、食べ応えああり、専門店のパンよりもおいしいです。 ＜コーヒ…

＜食いしん坊＞ 大漁のマダイをさばいた直後ですが、 夕食は、昔、何回かいったことのある洋食店に お爺ちゃんお婆ちゃんと出かけました。 自分の分を食べ終えて、 食いしん坊がお婆ちゃんの分を眺めています。 ＜食いしん坊＞ 自分の分を食べ終えて、 食い…