2020年04月05日 釣ってきたビンチョウマグロ食べ放題
＜巨大な箱＞
昨年、大きなキハダマグロを釣ったときの
発泡スチロールの箱を車に積んでいきました。
キハダの時は1本でも尾を切って何とだったのですが、
今回、10Kgのビンナガマグロ5本では、
スペースに余裕があります。
8本は入りそうです。
＜さばく前＞
ブリよりは大きいので、シンクいっぱいです。
＜三枚おろし＞
サクを作るのもずいぶん馴れました。
＜血合い＞
背中から90度のところを
1cmくらいの厚さで血合いと横骨ごと残すと、
きれいなサクを切りとることができます。
＜サシミ食べ放題＞
ジャンジャン切って、じゃんじゃん食べます。
＜ご満悦＞
子供たちはとにかくよく食べます。
一人で普通の刺身定食の10人前以上食べたかもしれません。
