2007年12月09日 メジロ霜降りでした

メジロの刺身をたべました。
本日は、釣りたてで、本当においしい日ではなかったですが、背側を少し食べました。よく肥えているので、霜降りで油たっぷりでした。

メジロは３日目くらいがおいしいので、明日は腹側の大トロをいただきます。３枚におろしたときに、すごい油がのってました。
画像は本日食べた、背側であぶらの少ないところですが、霜降りになってます。

外で食べる刺身定食の５～１０人前くらい、厚さ5mm～10mmの刺身を、これから毎日食べます。
12/22（土）にまたいきます。日中の潮が今期イチバンのタイミングです。そろそろ予約取りにくくなって着てます。同行希望あればおしらせください。以前ブルーのレンジャー487にのっていた、Ｙ田君がいまのところ同行予定です。