2014-10-20 2014年04月27日 サビキで釣ったアジ・イワシの解体 釣り（その他） #釣り ＜アジの解体の復習１＞ 今日は、奈良の爺婆の家で、湧・彩が解体します。 家でママと解体の方法を復習しています。 頭を落とします。 ＜アジの解体の復習2＞ お腹を割きます ＜アジの解体の復習3＞ 尻ビレなどの固いヒレを落とします。 ＜アジの解体の実演1＞ 爺婆の前で実演します。 ＜順調にさばきます＞ 湧も彩も上手にさばきます。 ＜まだまだ＞ 大量なので大変です。 ＜イワシも＞ 大場イワシもさばきます。 ＜完成＞ 湧・彩で、100匹近くさばきました。 ＜アジのから揚げ＞ アジが大きすぎて、から揚げでは骨が固いのものいました。 でもとてもおいしく、湧・彩の大好物です。
