2016年01月10日 小豆島のマダイサビキとマダイ料理

＜日の出＞

岡山を夜明け前に出船し、

ポイントまじかで日の出となりました。

 

 

＜中型＞

朝イチのポイントで2枚釣れました。

いつものように皆があきれるほど血抜きをした後、

お腹をだして、汁が垂れなくなるまで水を切ります。

 

 

＜負傷＞

やってしまいました。

モドリを越えて、懐まで入ってしまいました。

 

グリグリやって取り出しましたが、

血がしばらくポトポトと落ち続けました。

 

その間も釣りは当然続けました。

 

 

＜追加＞

ベテランに挟まれてほとんどあたりがなく、

不調でポツポツしかきません。

 

ブリがヒットしましたが、

横の人にもヒットしてお祭りとなり、

私のは針が伸びてばれてしまいました。

ついていないです。

 

 

＜釣果＞

夕刻、プチラッシュがありました。

私のはばれたりセイゴだったり釣果がのびませんでした。

 

マダイ7枚（24、26、34、36、38、40、42）と、

なぜかバラバラで、偶数のセンチばかりでした。

 

他に47cmのセイゴが2匹です。

 

 

＜日の入り＞

児島湾の干拓地に日が落ちていきます。

とてもきれいです。

 

 

＜全体釣果＞

全体では8名で50枚ほどで、

特等席の船長嫁とベテランに挟まれた、

悪い席の割には平均程度で健闘しました。

 

でもいいとこなしの日でした。

 

もう1艇は激渋の様子で、

Ⅰ氏はマダイ1セイゴ1で苦戦されていました。

 

＜翌日＞

翌日、朝からマダイを捌きました。

海で、内臓とえらを取ってあるので、

ヒレを落として、うろこをとって、首を落として、

カマを作るだけです。

3枚におろすところはママが仕上げてくれます。

 

＜味噌汁＞

鯛ダシの味噌汁です。

＜焼き鯛＞

焼いた鯛は何も味付けしないのですが、おいしいです。

＜刺身＞

ポン酢、醤油、鯛茶漬けで食べます。

＜鯛のカルパッチョ＞

カルパッチョもおいしいです。

 

＜サラダ＞

サラダにも、タイの刺身が入っています。