2016-09-19 2015年10月19日 メジロ 釣り(ジギング) #釣り <盛り付け> 昨日釣ってきたメジロを食べました。 刺身とメジロ茶漬けです。 <白っぽい色> 船上であきれられるくらい、念入りに血抜きをしています。 血抜きなしでは赤身ですが、白っぽい身で刺身でもいけます。 <ちゃずけ> ママにカツオと昆布出しをつくってもらい、メジロ茶漬けです。 刷りたてのゴマとワサビを載せて、とてもおいしいです。 (子供はワサビ抜きです)