＜盛り付け＞ 昨日釣ってきたメジロを食べました。 刺身とメジロ茶漬けです。 ＜白っぽい色＞ 船上であきれられるくらい、念入りに血抜きをしています。 血抜きなしでは赤身ですが、白っぽい身で刺身でもいけます。 ＜ちゃずけ＞ ママにカツオと昆布出しをつ…