2019年11月22日 高級コーヒー豆(カウコーヒー ピーベリー)

<いただきもののコーヒー>

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カウコーヒーをたくさんいただきました。

高級品には縁遠いので、初めて聞く名前の豆でした。

 

ハワイはコナコーヒが高級で有名ですが、

カウコーヒーはそれよりも高いようです。

 

ピーベリー

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普通は2つに分かれているのですが、

ピーベリーはコロっとしていて、

大量の豆の中からハンドピックするそうです。

ハンドピックの中でも、大きい目のピーベリーをより分けた、

超高級品のようで、200gで7000円くらいするそうです。

 

 

<味>

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残念ながら、それほどの味の違いは分かりませんでした。