2017-07-18から1日間の記事一覧

2016年10月30日 マイワシ の料理

<大漁のマイワシ> いろいろと配りましたが、まだ200匹くらいいます。 <自分でさばきます> 自分で釣った魚は、自分で捌きます。 <流れ作業> アジの時と同じように、流れ作業です。 頭を取って、はらわたを取って、固い目のヒレもカットします。 アジと…